Руанда Гашару
Доставляем кофе по Омску в день заказа. Отправляем по всей России.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды сорта Бурбон собираются вручную на пике зрелости и проходят анаэробную обработку - целые ягоды помещаются в герметичные ёмкости без доступа кислорода, где происходит контролируемая ферментация. Такой метод формирует сложные ароматические соединения, недостижимые при классической мытой обработке, благодаря чему в чашке раскрываются нотки персика, сливы, шоколадного брауни и освежающего помело.
РЕГИОН:
Руанда Гашару происходит из региона Ньямашеке, расположенного в холмистой западной части страны у побережья озера Киву. Ягоды выращиваются на высоте 1600–2100 метров, где прохладный горный климат и плодородные вулканические почвы создают условия для медленного созревания и накопления сложной сладости. Станция Гашару - один из немногих объектов региона, работающих с анаэробной ферментацией, что делает этот лот редким для Руанды, традиционно известной чистыми мытыми профилями.
Часто задаваемые вопросы
В день заказа (при заказе до 16:00).
Да, молим под ваш способ заваривания.
Зерно дольше сохраняет аромат. Если нет кофемолки — смелем бесплатно под ваш способ заваривания.
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Вкус раскрывается ярче всего в первые 2–3 недели после обжарки.
