Руанда Шоли

Очень сбалансированный сладкий кофе с ароматом бергамота, белого винограда и миндаля, комплексной мягкой кислотностью, очень гладким, округлым, чайным телом, нотами яблока, ириски, сухофруктов  во вкусе и продолжительным медово-миндальным послевкусием.

От 550 руб.

Очистить
- +

Руанда – небольшое государство на Африканском континенте, расположенное по соседству с Бурунди, Танзанией, Угандой и Республикой Конго. Руанда – агропромышленная страна, более 90% населения занято в сфере сельского хозяйства, в т.ч. в сфере выращивания чая и кофе. Умеренный и мягкий климат с двумя сезонами дождей в совокупности с богатой минералами вулканической почвой идеально подходит для кофейных плантаций.

Описание

 

Полное наименование кооператива Abateraninkunga ba Sholi. Abateraninkunga означает «взаимопомощь» в Kinyarwanda и представляет собой обязательство фермеров работать вместе в позитивном ключе. Расширение прав и возможностей женщин заложено в основу деятельности кооператива. Первоначально Sholi был сформирован из женских ассоциаций. Его президент, Жанна, убедительный оратор и защитник важности участия женщин в производстве и продаже кофе на равных условиях с мужчинами. В Sholi очень профессиональный и дружелюбный подход к маркетингу своего кофе. Кооператив активно делится информацией и приветствует посетителей.

 

Особенности обработки:

Ручная сортировка — убираются все поврежденные, незрелые или перезрелые ягоды, а также все посторонние объекты
Ферментация в чанах в течение 8 часов
Сортировка по дефектам и по плотности при помощи воды
Промывка ягод от остатков мусильяжа
Ручная сортировка пачмента по качеству — убираются вторичные дефекты
Сушка пачмента в течение 18 часов

Фермер

Абатеранинкунга Ба Шоли

Обработка

Мытая

Разновидность

Бурбон

Объем

1000, 250

Ваш заказ может быть доставлен несколькими способами:

  • Почтой России.
  • Курьерская доставка СДЭК
  • Самовывоз

Возможность доставки в ваш город, а также стоимость доставки, рассчитывается системой в момент оформления заказа (во время заполнения адреса доставки). При суммах заказа от 1000 ₽, 1500 и 2000 ₽ у нас есть скидки на доставку.

Top