Особенность сорта в том, что для его производства Багерш закупает на ЕСХ только Иргачеффе 3 грейда. Решение о возможности использовать закупленные сорта принимаютя во время каппинга.
На ЕСХ представлены грейды от 1 до 9, для производства Иргачеффе второго грейда большинство экспортеров использует грейды от 3 до 6. С ЕСХ кофе попадает на экспортный милл в Аддисе. На экспортном милле зерно сортируют по дефектам и по результатам сортировки назначают экспортный грейд: 1 или 2.
Рекомендации по приготовлению воронки V60:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования:
- Температура воды: 94°С
- Количество кофе: 18 г
- Вода: 280 мл
- Время экстракции: 2,40 минуты
Ваш заказ может быть доставлен несколькими способами:
- Почтой России.
- Курьерская доставка СДЭК
- Самовывоз
Возможность доставки в ваш город, а также стоимость доставки, рассчитывается системой в момент оформления заказа (во время заполнения адреса доставки). При суммах заказа от 1000 ₽, 1500 и 2000 ₽ у нас есть скидки на доставку.